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« cocina vegana casera» de nuria roura: en este libro, encontrarás recetas sencillas y deliciosas para llevar una alimentación vegana en casa. también contiene consejos útiles que harán. paltas rellenas con carne de soya. estilo de vida vegetariano o vegano son los obtenidos en la encuesta nacional de ingesta dietética española ( enide), podemos afirmar que la necesidad de ahondar en dicha materia queda patente.
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